Slivovi cmoki pripravljeni z večnamenskim kuhalnikom Philips Multicooker. Recept si lahko v celoti ogledate tukaj.
Število obrokov 4, Čas priprave: 20 minut, Čas kuhanja: 32 minut
Sestavine
- 500 g krompirja (olupljenega innarezanega na kocke)
- 150 g ostre moke
- 50 g masla
- 1 rumenjak
- Ščepec soli
- 400 g svežih sliv brez koščic
- 1 žlica sladkorja
- 1/2 žličke cimeta v prahu
Postopek kuhanja
- V kuhalno posodo vlijte 700 ml vode. V košaro za kuhanje s paro vsujte krompir. Pritisnite tipko MENU, izberite program za kuhanje s paro, STEAM čas kuhanja pa nastavite na 20 minut. Pritisnite tipko START.
- Kuhan krompir stresite v drugo skledo in s pomočjo vilice naredite pire. Krompir ohladite, dodajte maslo, rumenjak, sol in moko. Vmešajte gladko testo.
- Testo razvaljajte na pomokani površini do debeline 1 cm. Izrežite kvadratke velikosti 6x6 cm. Na vsak košček položite slivo, posujte s sladkorjem in cimetom ter oblikujte kroglice.
- V kuhalno posodo vlijte 2l vode, pritisnite tipko MENU, izberite program za kuhanje STEAM, čas nastavite na 5 minut in pritisnite tipko START. V vrelo vodo položite cmoke, in ponovno nastavite BOIL na 5 minut in pritisnite tipko START. Kuhane cmoke odcedite in shranite na toplem.
- V očiščeno kuhalno posodo nalijte malo olja in nasujte krušne drobtine. Izberite program za praženje FRY in čas delovanja nastavite na 2 minuti. Pritisnite tipko START. Na prepražene drobtine položite cmoke in jih nežno povaljajte, da so lepo obloženi.
- Aparat izključite s tipko OFF/WARM in cmoki bodo ostali topli. Pred serviranjem jih posujte s sladkorjem v prahu.
